むかごちまき1人前

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とても珍しい、むかごのちまき。

貴重な九州産の自然薯の実(むかご)を、
竹の皮で包んでちまきにしました。
味付けは、天然の塩と福岡県八女市の八女茶。
むかごならではの、もっちり・ホクホクとした食感と、素朴な味わいがくせになる美味しさです。
むかごのちまきはとても珍しく、催事場などでは皆さま興味津々の、話題の商品です。

とても珍しい、むかごのちまき。

貴重な九州産の自然薯の実(むかご)を、
竹の皮で包んでちまきにしました。
味付けは、天然の塩と福岡県八女市の八女茶。
むかごならではの、もっちり・ホクホクとした食感と、素朴な味わいがくせになる美味しさです。
むかごのちまきはとても珍しく、催事場などでは皆さま興味津々の、話題の商品です。

むかごちまき

むかごは漢字で書くと「零余子」。
ころころとかわいい大きさで、 山芋の葉の付け根に
できる球芽で、いわば「山芋のあかちゃん」です。
火を通すと、もっちりホクホクとした食感になり、
小さな粒の中に、山芋の香りとコクが凝縮されて
とっても美味しいんです!
山芋と同等の栄養もあり、鉄分やカリウム、
マグネシウムなどが豊富に含まれています。

むかごって何?

むかごは漢字で書くと「零余子」。ころころとかわいい大きさで、 山芋の葉の付け根にできる球芽で、いわば「山芋のあかちゃん」です。
火を通すと、もっちりホクホクとた食感になり、小さな粒の中に、山芋の香りとコクが凝縮されてとっても美味しいんです!
山芋と同等の栄養もあり、鉄分やカリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。

むかごは山芋の赤ちゃんなんだね!

山芋と同等の栄養を、丸ごと吸収できる!

小さな粒に、栄養が凝縮されています。

「山芋のあかちゃん」というだけあって、山芋とほぼ同等の栄養を持っているむかご。
日本人に不足しがちな鉄分やカリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。
さらに、むかごは皮ごと食べることができるので、繊維等の栄養を、余すことなく丸ごと摂取できるのも魅力です。

むかごちまき 画像1

料亭の味としても知られる、貴重な食材!

料亭では旬の味覚として出されています。

むかごは、あまり量が採れない為、市場には出回りにくく高級で貴重な食材とされています。
むかごを使ったご飯は、料亭などでは松茸ご飯と並んで
旬の味覚として出されていることから、むかごは料亭の味とされているほどです。

むかごちまき 画像2

むかごちまき

むかごちまき 1人前

貴重な九州産の自然薯の実(むかご)を、竹の皮で包んでちまきにしました。
天然の塩と福岡県八女市の八女茶で味付けしています。
むかごならではの、もっちり・ホクホクとした食感と、素朴な味わいがくせになる美味しさです。
調理法は電子レンジで、2~3分ほど加熱してください。

商品名
むかごちまき 1人前
内容量
120g
保存方法
-18℃以下冷凍保存
賞味期限
-18℃以下冷凍保存で120日
原材料
米、もち米、むかご、酒精、昆布エキス、食塩、八女茶
解凍方法
レンジで2~3分加熱してください。

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