オクラのおひたしに、自然薯アカモクとろろ

いつも自然薯王国をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

今回は「旬の食材」×「自然薯とろろ」のシンプルアレンジ。
６月から夏にかけて旬を迎える「おくら」を自然薯とろろと合わせました！

醤油やめんつゆなどを使っておくらのおひたしを作ります。
そこに自然薯アカモクとろろをかけて食べると美味しいです！！

自然薯のとろろ食感とオクラのネバトロ食感で”ダブルネバトロ食感”！
いや、アカモクも加わっているので”トリプル”のネバトロ食感をご堪能いただけます。
暑くなるこれからの季節に向けて、夏予防におすすめの一皿です！

✅自然薯アカモクとろろとは

自然薯のねばり、アカモク（海藻）のねばりには、体にうれしい栄養素がたっぷり！
コンブ、ワカメ、モズ立など海藻類は昔から食べてきました。
アカモクも近年、体に良いと大学などで研究が進んでいます。
アカモクの強い「ヌメリ」の成分フコイダンは水溶性食物繊維で整腸作用、抗ウイルス作用、免疫増強効果、生活習慣病予防などに効果が期待されています。