いつも自然薯王国をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
日本人にとって、ホッと心が落ち着く定番のご飯のお供「おかか」。
かつお節とお醤油を和えるだけでも十分美味しいですよね。
いつものように自然薯とろろにお醤油をかけて食べようとしたとき、ふと思いつきました。
「お醤油で美味しいなら、おかかをのせたらもっと美味しいはず！」と。
早速、かつお節にお醤油を和えて、とろろご飯の上にトッピング！
かつおの旨味とお醤油のコクが合わさって、たまらない美味しさです。
今回はおかかのしっかりとした風味に負けないよう、旨味と粘りが強い「はかた黒とろろ」を使用しました。
ご家庭にある材料ですぐにできるので、ぜひ試してみてくださいね。
■ はかた黒とろろ
11月中旬に収穫される貴重な「初堀り自然薯」を使用。皮ごと丁寧にすりおろし、利尻昆布と枕崎鰹節の一番出汁で味付けした、特別なとろろです。
■ 自然薯王国とは
「自然薯のパワーで、いつまでも健康でいてほしい」という想いで、福岡からこだわりの自然薯商品をお届けしています
調理の手間がかからず、食べたい時に解凍するだけですぐに楽しめる便利な冷凍パックです
調理の手間がかからず、食べたい時に解凍するだけですぐに楽しめる便利な冷凍パックです今後とも自然薯王国をよろしくお願いします。
