いつも自然薯王国を
ご愛顧いただき誠にありがとうございます。
まだまだ厳しい残暑が続きそうですね。
そんな時は、栄養満点の「自然薯とろろ」を食べて元気に乗り越えていきましょう。
本日は、めんつゆで簡単に作れる
【自然薯とろろかけ茄子の煮びたし】をご紹介します。
《材料》
〇 茄子…2本
〇 めんつゆ（2倍濃縮）…50ml
〇 水…50ml
〇 すりおろし生姜…適量
〇 サラダ油…適量
〇 刻みねぎ…お好みで
《作り方》
① 茄子はへたを取って縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れてからさらに半分に切ります。
② めんつゆ、水、すりおろし生姜を混ぜ合わせておきます。
③ フライパンに油を中火で熱し、茄子を皮目から炒めます。全体に油がまわったら、②を加えて煮立たせます。
2～3分加熱したら、そのまま冷めるまで置いて味を含ませます。
④ 器に盛り付け、解凍した自然薯とろろをたっぷりかけて完成！
お好みで青ねぎを散らしてくださいね。
ジューシーでとろける食感の茄子に、自然薯とろろが絡んで絶品です。
厳しい暑さですが、
自然薯とともに夏の味覚を楽しんでいただけたら嬉しいです。
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▼ 「はかた黒とろろ」とは？
11月中旬に収穫される希少な「初堀り自然薯」を使用。
驚くほどの粘りと強いコク、色黒で生命力あふれる独特の風味が特徴です。
皮ごと丁寧にすりおろし、利尻昆布と枕崎鰹節の一番出汁で味付けをしました。
▼ 自然薯王国とは
「自然薯のパワーで、いつまでも健康でいてほしい」という想いで、
福岡から商品をお届けしています。
「山芋の王様」と呼ばれる自然薯は、栄養価も粘りもピカイチ！
当店の自然薯は1食分ずつパックして冷凍しているので、すりおろす手間なく、
食べたい時に解凍するだけで手軽にお楽しみいただけます。
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▼ 商品のご案内
はかた黒とろろ（60g×2個入り）
https://www.tororo-shop.com/?pid=190156088
1,620円 (税込、送料別)
はかた黒とろろ（60g×10個入り）
https://www.tororo-shop.com/?pid=190165404
7,560円 (税込、送料別)
▼自然薯王国の商品は、プロフィールのURLからオンラインショップへアクセスしてご購入いただけます。
