自然薯王国(とろろ) 崎田正司
美味しい編🍱
自然薯ムカゴおにぎりです。ムカゴは蔓に直径1センチくらいの球形でなります。
炊飯器に放り込んでほんのちょっとの塩を入れてスイッチオン。
今ではムカゴご飯は料亭の味なんて言われるほど貴重品扱いされるほど市場に出回らないようです。

こんにちわ、崎田正司です🎉
「自然薯すくすく成長だより」🌱スタート編
10センチ位にカットした種イモを、温度、湿度が一定の育苗器で発芽させました。これを土に植えます。１２月の収穫期まで皆さんにお知らせします。お楽しみに🍺
可愛いですね、新芽は🌱

各地から取り寄せたソバに自然薯とろろをかけて試食しています。😃
種類があり選ぶのに迷いますが、なんとなく、みんなの意見が一致するそばがあり決まります。
自然薯冷やしとろろそばの名前で、デビューさせます。
ちなみに自然薯とろろは夏バテで食欲が落ちる夏が一番よく出ます。