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福岡大学 上り坂食品開発チームメンバーと打ち合わせ

 

 

福岡大学の上り坂食品開発チームの学生2人名といつもお世話になっているスマイルホールディングス 松尾社長とウェブサイトページの打ち合わせと、新商品の打ち合わせしました!

新商品に対する想いと商品をのせる為のページへの想いを、

松尾社長に聞いていただき、今後の課題と方針が見えてきました。

そして、近日中に『新商品のサンプル』が出来上がるので

ワクワクしてます。

そして打ち合わせ後は、『とろろご飯♫』

実は、初めて自然薯を食べる学生で

『自然薯美味しい!』との声に

崎田社長もこの笑顔です。

 

 

 

 

【産学連携企画】自然薯を使用した○○を開発中!                ~福岡大学経済学部×自然薯王国~

2015年の「自然薯とろろそば」開発から、約2年 ――― 。

 

福岡大学経済学部ベンチャー企業論を学ぶ学生さん達とコラボして開発された
「自然薯とろろそば」は、今では当社の大人気商品へと成長しております。

 

さて、今年2017年は・・・
産学連携企画≪第2弾≫が始動しております!!

 

今年は学生さん方から、
『自然薯の有効成分に注目した健康志向お菓子の開発をしたい』と、

当社にご相談がありました。

 

福岡の地から新しいものに挑み続ける学生さんに感謝しつつ、二つ返事で

この企画に賛同し、開発に向けて既に数回の打ち合わせが終了しております。

 

学生だからこその行動力や調査能力、思わぬ切り口などにワクワクさせられ

っぱなしです!

 

さて、どんな自然薯を使用したお菓子ができるのか・・・乞うご期待!!!!

 

自然薯王国×上り坂食品開発

お待たせ致しました!「自然薯皮つきかりんとう」が完成しました。

自然薯皮つきかりんとうかりんとう4袋セット

自然薯を手軽に召し上がって頂きたという想いで、日本初の大変めずらしい「自然薯皮付きかりんとう」を作りました。自然薯のなかでも栄養価が最も高い皮ごと使用し、米油で揚げていますので、油っぽくさがなく、サクサクとした軽い食感のかりんとうができました。

 

・醤油味ベースでほのかな甘みをつけた止まらない美味しさの醤油味

・梅とザラメを使った甘酸っぱい味の女性が大好き梅味

・柚子こしょうがピリリと効いた大人の味、柚子こしょう味

・沖縄の波照間の黒糖を使った後味すっきり、優しい甘さの黒糖味

 

4種類のお味をご用意致しました。

 

お子さんに食べさせたい健康的なおやつに、又小腹がすいたときの中食に最適です。

新年、あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

 

自然薯王国のお正月は、すり鉢すりこ木と自然薯に感謝して始まります。

 

今年初荷の自然薯は、大地の恵みをいっぱい吸い上げて大きく立派に育っています。

 

この自然薯をすりこ木千回味千倍の気持ちで、丁寧にすってお客様に喜んでいただけるとろろ商品を作り続けていきます。

 

今年もどうぞよろしくお願い致します。

 

自然薯の葉はハート型

自然薯の葉っぱは細長いハート型です。ジャガイモや里芋などのイモ類の中で生で食べられるのは、自然薯だけです。もちろん、長芋、大和芋も生食できますが、中国から入ってきたものですから、縄文、弥生時代の日本人が食べていたのは、自然薯なのです。古代人と同じものを食べている不思議さと、ハート型の葉っぱに私の心もハートになります。IMG_3088

自然薯ここまで育ちました。

自然薯が炎天下で育っています。青々とした葉をひと抱えも採取してご機嫌な自分ですが、どうするのそんなに多く刈り取って、生育に支障がないの、と叱られそうですが、実は、根も葉も丸ごと自然薯を食べるとの趣旨で新商品開発のための試料にするのです。どんな自然薯商品ができるかお楽しみに!!IMG_3032IMG_3094