はかた白とろろの魅力

はかた白とろろの魅力は、何と言ってもこの、真っ白でふわふわのビジュアルと食感！
自然薯の中心部だけ使用し、皮や小片といった混入物を１つづつピンセットで取り除きながら、すり鉢すりこ木で丁寧に摺り、真っ白になとろろに仕上げています。
味付けは出汁だけなので、自然薯本来のほのかな甘さが感じられます。

自然薯王国の”はかた白とろろ”は、平成25年 第15回 福岡デザインアワードで優秀賞を受賞致しました。白とろろの真っ白な色合いと、だしの風味を抑えた自然薯本来の甘みを引き出した味わいが評価され、またた、品名にふさわしい白い和紙を用いたパッケージデザインも秀逸であるとの総評を頂きました。お客様にも好評で、高級感のある博多のお土産としても、大変喜ばれています。