豚しゃぶサラダにも自然薯とろろ

いつも自然薯王国をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

うだるような暑さが続く日本の夏。食欲も落ちてしまいがちですよね。
そんな時におすすめしたいのが、ひんやりと冷たい豚しゃぶと、
滋養たっぷりの自然薯とろろを組み合わせた絶品スタミナメニューです。

✅なぜ豚肉？なぜ自然薯？

豚肉は、ビタミンB1が豊富に含まれていることで知られています。このビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える手助けをしてくれるため、疲労回復に非常に効果的です。特に、夏場は冷たい飲み物やアイスなどで糖質を摂りすぎてしまいがち。そんな時に豚肉を食べることで、効率よくエネルギーに変換し、だるさを軽減してくれます。

そして、自然薯。山芋の一種である自然薯は、その名の通り自然の中で育つ生命力あふれる食材です。
消化酵素であるアミラーゼが豊富に含まれているため、消化を助け、胃腸の働きを活発にしてくれます。
この二つの食材を組み合わせることで、
疲労回復と消化促進というダブルの効果で、夏の暑さに負けない体づくりをサポートしてくれるのです。

✅作り方
(1):まず、豚肉を茹でます。沸騰したお湯に豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったらすぐに冷水にとります。冷水で締めることで、お肉がキュッと引き締まり、より美味しくなります。粗熱が取れたら水気をしっかりと切っておきましょう。

(2):キャベツ、オクラなどお好みにお野菜をご準備してお皿に盛ってください。
　そこに(1)の豚肉をのせ、そこに[自然薯茎わさびとろろ]をかけて完成！！

(3):最後にポン酢をちょっとかけてお召し上がりください。

✅[自然薯茎わさびとろろ]について

安曇野の本わさびを茎ごろ使用したさわやかな辛味が特徴の自然薯茎わさびとろろ。
ステーキ、刺身、そば、そうめんにかけてどうぞ。
本わさび特有のさわやかな辛味は、刺身との相性抜群！
ステーキにかけて食べると、肉のうまみが一段と増します。
そばととろろの組み合わせは、江戸時代から愛されていますが、
それにピりりと本わさびの辛味が絡み合いインパクトのあるお味が楽しめます。
豚冷しゃぶにつけて食べると、本わさびの香りが味に深みを与えます。

自然薯茎わさびとろろ（40g × 2個入り）1,188円
https://www.tororo-shop.com/SHOP/item029.html

✅自然薯王国とは!?

「自然薯の持つパワーを知ってもらい、いつまでも健康でいてほしい」
という想いからお客様に喜んでいただける自然薯商品の開発・製造販売を福岡市内で行っております。
自然薯は山芋の中で1番ねばりが強く栄養価も豊富。
いわゆる「山芋の王様」なんです！！
だから自然薯王国という社名にしました。