プロパンです。大きいでしょう！

これで毎朝、昆布とかつお節の、「1番出汁」をとっています。

煮立つ寸前に火を止めます。上品な味が出ますよ。

自然薯王国の(とろろ汁)が美味しいのは、1番出汁にこだわっているから❗️

#1番だし汁 #昆布　#かつお節

食欲なくても、スルリと入る🌱

しかも、胃に優しい🌿

#豆腐#自然薯

みなさんはどんな納豆が好きですか❓

たくさん種類がある中で私の定番は、九州産大豆100%使用した、

大粒でふっくらとしたものです。

雑穀米と食べます。どうです。健康な食事でしょう🌱

#発酵食品　#自然薯　#九州産納豆

今日の福岡市は34℃の猛暑。
こういう時は、いつもより食べて、飲んでバテないようにするのが、私の耐暑方法です。

まず、野菜サラダに自然薯とろろをかけます。美味しいので酒が引き立ちます🍶

私が製造してます。(すり鉢、すりこぎ)で摺りながら、だし汁で味付けし、一食分づつ小分けし急速冷凍しているので、すぐ食べれます。手軽ですね。🌱

今まであるようでなかった珍しい食べ物なので、テレビ、新聞などよく取り上げていただいています❗️

今の時期、サッパリとしたナスとミョウガの和物は嬉しいですね😃

ビールにも酒にも合います🍺

昔、子供の頃は庭に畑があり、自家用野菜が当たり前でした🌶
トマトやピーマンの強烈な青臭ささや、ナスやキューリの、なぜか新鮮な香りが記憶に残って、無性に懐かしいです。いつもお腹をすかしていたので、もぎ取ってそのまま丸かじりしていました。

子供時代の野菜は個性の強い、素晴らしいものでした。

私の年齢７０代後半は、戦後の食糧難で、とにかく作れと、味より量の時代で水っぽくて不味かった。

その記憶があるのでカボチャは、食卓にあがってもほとんど手をつけることはなかった。

カボチャ大好きの妻はよく料理する。

いつの頃からか、私の酒のつまみが切れた時に、つい、カボチャをつまむうちに、今のカボチャが劇的に美味しく甘いことにびっくりして、好きになっています❗️

妻の料理上手は別にしても🍺