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福岡城の菖蒲

福岡城の菖蒲が咲き始めました。
新緑におおわれて静かなたたずまいは気分転換に良く、心が洗われます。
サクランボが落ちていました。つい先月、桜見で浮かれたのが遠い昔のようです。
季節は確実に梅雨へ

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美味しい編

自然薯王国(とろろ) 崎田正司
美味しい編🍱
自然薯ムカゴおにぎりです。ムカゴは蔓に直径1センチくらいの球形でなります。
炊飯器に放り込んでほんのちょっとの塩を入れてスイッチオン。
今ではムカゴご飯は料亭の味なんて言われるほど貴重品扱いされるほど市場に出回らないようです。

自然薯とろろそば

各地から取り寄せたソバに自然薯とろろをかけて試食しています。😃
種類があり選ぶのに迷いますが、なんとなく、みんなの意見が一致するそばがあり決まります。
自然薯冷やしとろろそばの名前で、デビューさせます。
ちなみに自然薯とろろは夏バテで食欲が落ちる夏が一番よく出ます。

 

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